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  • Propuesta Gastronómica

  • Cocina de Barco

Bahía

MARBELLA
  • Conservación
    patrimonio cultural gastronómico Cocina de Barco
  • Marbella
    "Paisaje marinero,"Cocina de Barco
  • Promoción y proyección del
    Turismo marinero gastronómicode calidad
  • Crear nuevas oportunidades turísticas en el sector pesquero
    que potencien y proyecten la imagen de Marbella como referente gastronómico .

Idea

Puesta en valor cultural y promoción turística de la cocina marinera de la Bahía de Málaga

Oportunidad estratégica

Creación de acciones para potenciar el turismo pesquero o marinero del litoral marbellí a través de la COCINA DE BARCO. La actividad pesquera y su cocina ha sido, históricamente, clave en el desarrollo de las zonas costeras aportando valores culturales, económicos, medioambientales y sociales. El turismo pesquero es un sector en auge que ha contado siempre con un patrimonio natural, cultural y gastronómico de gran valor y atractivo. El desarrollo y puesta en valor del mismo conlleva la realización de actividades de turismo que suponen una oportunidad estratégica que debe ser aprovechada para diferenciarnos como comarca y proyectarnos en otros ámbitos a nivel internacional, por ejemplo, promoviendo la cocina tradicional de caladero.

Turismo marinero: de calidad y genuino.

Desarrollar actividades para promover la gastronomía, tradiciones pesqueras, biodiversidad marina y la divulgación científca en torno a los caladeros del litoral malagueño , destacando la recuperación y difusión del patrimonio culinario y etnográfico, cada vez más en retroceso, propio de la identidad marinera y oportunidad clave para ser explotado dentro del nicho de turismo marinero, convirtiéndose en una opción laboral que incremente el motor económico del sector pesquero.

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Acciones

Se trata de recuperar la cocina tradicional marinera y recetarios históricos.
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Imágenes

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Contacto

Emilia Sánchez Molina
Motril, Granada.

+34 657 60 87 29

info@emiliasanchezmolina.com

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